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En este vídeo te mostraré el secreto para hacer el irresistible pastel de crepas. Siguiendo mi sencilla receta, podrás preparar este delicioso y popular pastel en muy poco tiempo.

Hacer pastel de crepas es una manera fácil y divertida de mostrar tus habilidades culinarias. Y con mi receta fácil, podrás impresionar a tus amigos y familiares con este popular pastel francés. ¡Prueba mi receta y comprueba por ti misma lo fácil que es hacer el irresistible pastel de crepas!

El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería

Crepes
Crepas
Pastel de crepas
Crema pastelera
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo

Masa
250g harina
1pz huevo
600g leche
1g sal
25g azúcar
5g mantequilla fundida.

Cremaux.

150g leche entera.
3 yema
50g azúcar
400g crema para montar
160g chocolate 811 Callebaut.
42g masa de grenetina.

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